職位描述:
崗位職責(zé):
1、針對(duì)不同人群的營(yíng)養(yǎng)需求,負(fù)責(zé)功能性產(chǎn)品的研究與開發(fā),并進(jìn)行產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)功能的分析及評(píng)價(jià);
2、搜集國(guó)內(nèi)外食品營(yíng)養(yǎng)相關(guān)資訊,調(diào)研和篩選適宜加工的新原料;
3、根據(jù)客戶及市場(chǎng)需求,分析菜單的營(yíng)養(yǎng)成分,進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)配餐及菜譜設(shè)計(jì);
4、對(duì)已有產(chǎn)品配方進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)成分優(yōu)化。
任職資格:
1、專科及以上學(xué)歷,營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)學(xué)、食品相關(guān)專業(yè)背景,具有一年以上營(yíng)養(yǎng)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);
2、熟悉營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí),掌握醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)常識(shí),具有食品加工背景優(yōu)先;
3、具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力,工作積極主動(dòng)、抗壓能力強(qiáng);
4、具有良好的合作協(xié)調(diào)與人際溝通能力;
5、條件優(yōu)秀者可降低要求。
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